露營調酒 |安蘭五星級蘭姆酒 |倫敦琴酒|亞森利奇伏特加
戶外品飲chill一下~
今天要來介紹3款"調酒基酒"，
還在擔心出外找不到樂子?!簡單步驟教大家上手經典調酒唷❗
有個Bartender的朋友一起相揪來露營，
當然要他show一手啦
戶外調酒介紹|安蘭五星級蘭姆酒
第一支戶外『調酒基酒』是菲律賓安蘭五星級蘭姆酒，
(Anejo Aged 5 Years Rum)
打開瓶蓋，透出淡淡的木質香氣+些許巧克力香，
這支基酒，單喝的味道乾淨、滑順，是40%的烈酒，
安蘭五星級蘭姆酒口感帶有不深的焦糖味及奶油香氣。
這些滋味源於5年陳醇於橡木桶的歲月，帶出乾爽且悠長的餘韻~
✨ 曾經在1990、1991連續榮獲《Monde Selection世界精選》比賽優勝，
是擁有"木質芬芳"與個性的烈性蘭姆酒 ❗ ❗
在這邊提供蘭姆酒喝法給大家參考:
安蘭五星級蘭姆酒單喝的話，可以加幾滴清水，將香氣擴散後在品飲。
另外我們也要教大家如何上手經典調酒-Mojito，
過往蘭姆酒屬於航海時代，水手和海島的聖品，早期為粗製的甘蔗酒，
Mojito前身則是甘蔗酒+新鮮薄荷葉和新鮮萊姆，混合製成的＂藥酒＂。
作為蘭姆酒的經典調酒，清新而爽口，百年不衰的風味，千萬不要錯過囉❗
安蘭五星級蘭姆酒(Anejo Aged 5 Years Rum)| Mojiti (莫希托) 調酒教學
調酒步驟(Mojito):
1.切檸檬角
2.手壓檸檬榨汁👉檸檬基底完成囉~
3.倒入糖漿、蘭姆酒 (安蘭五星級蘭姆酒)
4.加入薄荷糖漿or薄荷葉
5.最後加入氣泡水，均勻搗拌
話不多說，就讓我們直接看影片吧:
是不是簡單上手呢?!
接著讓我們看下去第2支"調酒基酒"-倫敦琴酒
戶外調酒介紹|倫敦琴酒 (London Hill Dry Gin)
倫敦琴酒(London Hill Dry Gin)
屬於口感較為清澈的基酒，從瓶身就不難看出來啦
倫敦琴酒單喝的話，沒有酒精的刺激感，
雖然為40%的烈酒，卻帶點檸檬、甜橙皮的柑橘香氣。
屬於傳統杜松子酒，搭配多種草本藥材製成，成分完全天然喔❗
集結世界各地的辛香植物，經由數小時的單獨浸漬過程，再混合:
1.義大利、巴爾幹半島的杜松子 2.保加利亞香菜籽 3.中國桂皮
4.馬達加斯加的肉桂 5.法國北部及比利時的歐白芷根 6.意大利的鳶尾根和甘草...等基本辛香料外，
還有帕爾瑪紫羅蘭、薰衣草...等芳香植物去襯托❤️
是目前台灣市面上，擁有最多"草本配方"的琴酒~
『不同的植物香料，呈現出一種複雜但平衡的餘味呢~』
倫敦琴酒口感不會有突兀的"杜松子藥草味"，質地細膩，尾韻透出些許辛辣、花香。
歸功於"傳統式雙重蒸餾"及長時間浸漬，保留香料大部分的風味，也降低了重醇感。
調酒的部分是簡易上手的側車系調酒-White Lady(白色佳人)
"White Lady" 是從 Sidecar(側車調酒)去延伸，將原有 Sidecar 的基酒配方，從白蘭地改用琴酒。
側車系調酒的公式=「基酒+酸甜」❗❗
材料只有3種，輕鬆就能調製出來唷。
倫敦琴酒(London Hill)| 白色佳人 (White Lady) 調酒教學
調酒步驟(White Lady):
1.杯子(瑪格莉特杯)放入冰塊"冰杯"
2.檸檬切塊準備檸檬汁✨ 檸檬可切片做裝飾
3.依次加入"琴酒40mL+30mL橙酒+20mL檸檬汁"至雪克杯中
4.冰塊加入雪克杯，shake it~ shake it~
5.取出冰杯冰塊，倒入杯中，擺上裝飾就完成啦
(白色佳人調酒 /芽と葵 美味旅行攝)
是不是很eazy ❓❗成品很漂亮呢~
另外口感想要更綿密的話，可加少許蛋白去打發攪拌，上層就呈現出泡沫感囉。(❛◡❛✿)
最後瞧瞧第3支"調酒基酒"-亞森利奇伏特加
戶外調酒介紹|亞森利奇伏特加 (Arsenitch Premium Quality Vodka)
亞森利奇伏特加 (Arsenitch Premium Quality Vodka)
產自拉脫維亞的亞森利奇伏特加，製作的配方來自"思美洛伏特加"家族後裔，
曾在"IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽"中獲得最佳伏特加金牌，
口感純淨清爽，不會有很重的嗆辣感
Vodka基酒不同於琴酒的辛香料混合再製，也不用置於木桶中進行陳年，
講究的是原材料的精純(精餾酒+水)
亞森利奇伏特加 純飲的話，柔順且乾淨，帶有一絲絲的麥香，
雖屬40%的烈酒，"蒸餾次數"卻洽到好處地保留些許原物料風味，
採用"傳統俄羅斯配方"並透過活性碳過濾後，精製而成。
不同於"多次蒸餾"帶來的重醇感刺激，亞森利奇伏特加慢慢品飲，
才能感受其中小麥、黑麥帶來的澀味。
品飲時可先進行冰杯，不用加冰塊，避免融化後稀釋了亞森利奇伏特加的原味。
Vodka基酒深受年輕族群的喜愛，帶給大家的是粉嫩夢幻的經典調酒-柯夢波丹 (Cosmopolitan)
原創是以Vodka Citron這支本身帶有檸檬味的伏特加作基酒，我們稍作改良，
『亮麗的粉色外觀，淡淡的果香，檸檬片稍作點綴，一整個都市女子的調調呢』
亞森利奇伏特加(Arsenitch Premium Quality Vodka)| 柯夢波丹 (Cosmopolitan)調酒教學
調酒步驟(Cosmopolitan):
1.杯子(瑪格莉特杯)放入冰塊"冰杯"
2.檸檬切塊準備檸檬汁✨ 檸檬可切片作裝飾，另外準備檸檬皮
3.依次加入"伏特加40mL+20mL君度橙酒+20mL檸檬汁及40mL蔓越莓汁"至雪克杯中
4.冰塊加入雪克杯，shake it~ shake it~
5..取出冰杯冰塊，倒入杯中
6.最後將檸檬皮於杯上過火，擠出"檸檬精油"至柯夢波丹調酒中，就完成啦❤️
(柯夢波丹調酒 /芽と葵 美味旅行攝)
果香是最大賣點✨檸檬片可切小塊丟入杯中，增添更多的柑橘香氣，
最後檸檬片過火的畫面感、儀式感爆棚❗❗一定要好好練習唷
以上3組"經典調酒"就交給螢幕前的大家啦。
☑️ 再也不必擔心出外找不到樂子~朋友相揪就show一手吧!
在這邊，提醒喜愛調酒or品飲的朋友們:
『 飲酒過量有礙健康，禁止酒駕、禁止未成年飲酒』
附上粉絲團+產品資訊作參考:
👉品酒粉絲團 : https://www.facebook.com/wsetcpc
👉官網相關資訊 : https://www.usw.com.tw/zh-hant
如果喜歡我們的文章，也請多多按讚+分享唷
每一個讚都是支持芽と葵的動力呢❗️
未來會繼續出品更多的戶外調酒教學
有喜歡的調酒方式，也能留言讓我們知道，當作互相交流啦
最後...最後補上大夥們出遊照，作Ending，See you
戶外調酒|社寮角露營區
聯繫電話 : 0912861289
營業時間 : 9:00 ~ 22:00
留言列表
在地小故事📌 (1)
